Was habt ihr als letztes gegessen [2010-2017]

[icedearth]

Deep Fried Turkey
Fried Chicken
Chicken wings
Fried Ocra
Fish und Chips

Für manche Sachen ist es gut eine Fritteuse zu haben.

 

[the_Clarence]

Und womit macht man dann die 'all you can fry' party? :)

 

[icedearth]

1.5 lb Maine Lobster
1/2 lb Snow Crab Legs
12 Shrimp

10/10

 

[koessa]

Heute das erste Mal koreanisch gekocht: Soondubujjigae (순두부찌개) bzw. Softtofueintopf.
Vor ein paar Wochen habe ich schon Kimchi (김치) bzw. eingelegter Chinakohl, eine koreanische Beilage, gemacht. Die koreanische Küche wird also erweitert :)

8/10, sah nicht so aus wie im Restaurant und ich hab vergessen das Brühengemüse rauszutun.

 

[icedearth]

Weil wir in Colorado warren letzte Woche wird heute Thanksgiving gefeiert bei mir zuhause.

Wie normal sieht meine Menu so aus...

Sekt
Wein
Russische Eier
Shrimp Cocktail
10kg Truthahn (Smoked)
6 kg Schinken (Smoked) mit eine Braune Zucker Senf Glasur
Kartoffel Püree
Truthahn Sosse
Macaroni und Käse
Grüne Bohnen und Pils Auflauf
Brot fühle
Kürbis Kuchen
Apfel Kuchen
Vanille Eis
Egg Nog

Hoffentlich wird es wie immer eine 10/10

 

[chaoZ]

Mach mal ein Foto von allem

 

[the_Clarence]

Für wie viele personen is das denn?

 

[koessa]

Heute 비빔밥/Bibimbap/Reis mit verschiedenem gemischtem Gemüse. Das kennt man vielleicht sogar in Deutschland :)

9/10, leider fehlt koreanische Chilipaste für die Soße, schmeckt dann ein bisschen anders

Spoiler

 

[Hooch]

Bun Cha

In der Heimat gibt's meistens das. Ich werde es niemals hassen.

10/10

 

[newmichael]

Jetzt reicht's. Der Punkt kommt mit auf meine Liste "Dinge die ich noch erleben will"

-Einmal mit Icedearth Thanksgiving feiern bzw mindestens ein BBQ.

 

[TonyMac]

Heute 비빔밥/Bibimbap/Reis mit verschiedenem gemischtem Gemüse. Das kennt man vielleicht sogar in Deutschland :)

9/10, leider fehlt koreanische Chilipaste für die Soße, schmeckt dann ein bisschen anders

Spoiler

비빔밥 haben @Dar.k.ling und ich auch letztens gemacht. So lecker.

 

[Mike1893]

-Einmal mit Icedearth Thanksgiving feiern bzw mindestens ein BBQ.

+1
Wenn ich das immer lese was es bei ihm zu essen gibt, läuft mir regelmäßig das Wasser im Mund zusammen.
Ich möchte übrigens ein Foto von dem 10kg Truthahn sehn!!

 

[TonyMac]

Bun Cha

In der Heimat gibt's meistens das. Ich werde es niemals hassen.

10/10

Cook das mal für mich!

 

[icedearth]

Für wie viele personen is das denn?

5 personen...

 

[icedearth]

+1
Wenn ich das immer lese was es bei ihm zu essen gibt, läuft mir regelmäßig das Wasser im Mund zusammen.
Ich möchte übrigens ein Foto von dem 10kg Truthahn sehn!!

Hier sind eine paar "Vor" photos...

1. Der Truthahn kommt in eine "Brine" aus Salz, Braune Zucker, Pfeffer, Wacholder Beeren, und Knoblauch für 24 Stunden.

2. Gleich vor es in der Smoker geht.

Spoiler

 

[Mike1893]

Wie lange hast du das Teil dann im Smoker?

 

[icedearth]

Wie lange hast du das Teil dann im Smoker?

7 stunden, dan eine stunde im Ofen um die richtige Temperatur zu erreichen.

Sehr saftig und eine tollen Geschmack.

 

[Mike1893]

So. Jetzt hab ich hunger

Mach bitte noch ein Foto wenn der Vogel fertig ist!

 

[Hooch]

So ein vollgestopfter Truthahn sieht ziemlich metal aus

 

[Alphawolf]

@icedearth Könntest du sowas nächstes mal in einen Spoiler packen? Wäre super