Was habt ihr als letztes gegessen und wie wars?

[icedearth]

Frühstück heute Morgen...

 

[icedearth]

Mittags Essen heute am Ventura Beach in der nähe von Los Angeles

Heilbutt Taco
Haifisch Taco

Mein Gott war das lecker!

 

[Matte]

Waren heute das erste Mal seit langer Zeit mit mehreren Freunden beim Essen, noch dazu in nem wirklich tollen Lokal.

Als Vorspeise hatte ich gebratene Jakobsmuscheln mit Drumherum und als Hauptgang Short Ribs ausgelöst mit Zwiebelmarmelade und Ofenkartoffeln.

Dazu gut richtig gut guten Rotwein.

Das Essen war ne 10/10, wie der ganze Abend ansich.
Weiß nicht, wann ich das letzte Mal einen Abend so genossen hab...

 

[icedearth]

Ich habe heute Steak, Garnelen und Chicken Fajitas auf dem Grill für Freunde gemacht.

 

[icedearth]

 

[icedearth]

Gordon Ramsey Hell’s Kitchen Las Vegas

100,000,000/10

 

[Nitro]

Gordon Ramsey Hell’s Kitchen Las Vegas

100,000,000/10



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darf man fragen, wie viel das gekostet hat?

 

[Gledde]

darf man fragen, wie viel das gekostet hat?

Und was das jeweils war

 

[Alphawolf]

Und wo man anschließend noch schnell durch den Drive Through musste, weil das unmöglich zum Sattwerden gereicht hat

 

[icedearth]

Und was das jeweils war

Jakobsmuscheln mit Erbsenpüree, Selleriewurzel, geschmorte Speck-Lardons, eingelegte Oma-Schmied-Äpfel


Beef Wellington
Filet mignot, Gebratenes Foie Gras, Kartoffelpüree, glasiertes Wurzelgemüse, Rotwein Demi-Glace

Klebriger Toffee-Pudding

 

[icedearth]

Und wo man anschließend noch schnell durch den Drive Through musste, weil das unmöglich zum Sattwerden gereicht hat

Neh glaub mir, ich bin komplett sat geworden. Die Portionen haben mehr als gereicht.

 

[icedearth]

Lust auf Sushi gestern Abend.

 

[icedearth]

Austern und Cioppino

Fischereintopf, gekocht mit Garnelen, Krabben, Kabeljau, Muscheln und Jakobsmuscheln. Serviert mit gedämpftem Reis.

 

[icedearth]

Thanksgiving feast!

 

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Cioppino mit Gremolata Toast

 

[icedearth]

Crawfish kochen heute mit Freunden. Crawfish, Kartoffeln, geräucherte Wurst, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone und Cajun-Gewürz.

 

[icedearth]

Heute wird Ribs geräuchert.

 

[icedearth]

Ribs kamen aus dem Raucher perfekt. Saftig und ziehen Sie den Knochen zart ab. Ich habe keine BBQ-Sauce auf den Rippen im Raucher. Ich lege verschiedene Arten von Saucen auf den Tisch und jeder kann jede Sauce verwenden, die es mag oder will.

 

[icedearth]

Heute ist der 4. Juli Feiertag. Ich rauche eine Schweineschulter und mehrere Rinder Rippchen zusammen mit meinen Nachbarn. Schweineschulter ist seit 4 Uhr morgens im Raucher. Die Rippchen gehen in ein paar Stunden rein.

 

[icedearth]

Und jetzt die Rinder Ribs…